Toblerone Cheesecake

Cette année pour la fête des mère, j’ai opté pour ce cheesecake aux Toblerone. Très facile à réaliser, il régalera toutes nos mamans chéries !

Ingrédients:

200 gr de biscuits Petits Beurre , finement écrasés
90 gr de beurre fondu
300 gr de fromage à la crème type Philadelphia
300 ml de crème liquide bien froide
200 gr de chocolat Toblerone, fondu + 1 ou 2 barres supplémentaires pour la décoration

Préparation:

Graisser légèrement un cercle de 20 cm de diamètre (ou toutes autres formes de votre choix).
Mettre les biscuits écrasés dans un bol et ajouter le beurre fondu. Mélanger bien.

Presser le mélange dans la base du moule uniformément.

Réfrigérer pendant la préparation de la garniture.

Faire fondre le chocolat Toblerone au bain-marie.

Dans un autre bol, mélanger le fromage pour lui faire ramollir. Verser le chocolat fondu et mélanger bien.

Fouetter la crème liquide en chantilly et mélanger délicatement au mélange précédent.

Verser le mélange dans le fond de biscuit préparé.
Étendre uniformément sur la base de biscuit.

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 5 heures, idéalement toute la nuit.

Démouler le cheesecake.

Couper en morceaux le Toblerone et décorer selon votre goût.