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Ingrédients (pour 20 samoussas) :

10 feuilles de brick coupées en 2
350 g de bœuf haché
1 gros oignon
1 cuillère à soupe bombée de curry en poudre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
30 gr de beurre fondu

Préparation :

Éplucher et émincer l’oignon. Le faire revenir dans une poêle légèrement huilée.
Ajouter la viande hachée, mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
Incorporer le curry, mélanger de nouveau, et retirer du feu.

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Préchauffer le four à 180°C.

Garnir d’une grosse cuillère à café de farce les feuilles de brick et plier en samoussas.

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Badigeonner de beurre fondu et mettre au four pour 15 minutes, les samoussas doivent être bien dorés.

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Déguster bien chaud !

Recette provenant du blog : Le Blog de la Marmotte