Je vous propose aujourd’hui un dessert à consommer sans modération. La version light de la fameuse panna cotta. Une crème légère, douce en goût, à déguster nature ou accompagné du coulis de fruits de votre choix.
Recette dénichée sur le blog Fourchette et Bikini
Ingrédients :
3 pots de yaourt brassés nature
100 ml de lait demi-écrémé
4 feuilles de gélatine
5 dosettes de Canderel Vanilla
Coulis de framboises (ou autres fruits)
Préparation :
Faites tremper les feuilles de gélatine dans un récipient d’eau froide puis égouttez-les. Faites chauffer le lait dans une petite casserole. Hors du feu, y diluer la gélatine.
Mélanger les yaourts et l’édulcorant dans un saladier. Ajoutez-y le lait et la gélatine et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez la préparation dans un plat ou des ramequins et laisser reposer au réfrigérateur pour 4 heures.
Démoulez la panna cotta et nappez de coulis.
Servir bien frais.
RIRIE
Bonjour, j’aimerais tester mais je souhaiterais savoir AVANT, si possible ce que vous avez utilisé comme mini- moules svp?
Nathalie LS
Bonjour !
Se sont des mini moules que j’utilise pour mes mini-Baba au rhum