Les américains dégustent le cornbread tout au long de leurs repas.
Ce pain étant légèrement sucré, nous l’avons plus apprécié au moment du petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture.
Mais selon votre goût, vous pouvez très bien l’accompagner de tapenade, tarama,…. laisser libre court à votre imagination.
Recette Fil & Croq.
Ingrédients :
150 gr de farine de maïs
150 gr de farine de blé
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 gr de sucre
25 cl de lait
100 gr de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre.
Dans le bol du robot mettre les œufs, le lait, le sucre et mélanger.
Ajouter les 2 farines et la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter enfin le beurre fondu.
Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.
Enfourner 40 min.
Laisser tiédir avant de démouler.
Frédérique
original
Nathalie LS
Ça change de notre pain bien français et c’est vraiment très bon !
Frédérique
j’en suis certaine, il faudra que j’essaye
Annie
Moi aussi ma strarinette jolie , je l essaye , j’adore le pain au maïs
Merci pour la recette
Nathalie LS
Je pense qu’il devrait te plaire !