Gratin de Mandarines

C’est la saison des agrumes ! Profitons-en pour se régaler autrement avec ces délicieux petits gratins de mandarines.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

3 mandarines
65 gr de beurre mou
125 gr de poudre d’amande
1 pincée de sel
100 gr de sucre glace
1 oeuf
10 cl de crème liquide
sucre roux

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule, battre le beurre mou avec le sucre glace.

Ajouter au fur et à mesure l’oeuf entier, la crème liquide, la pincée de sel et la poudre d’amande, bien mélanger.

Péler les mandarines.

Beurrer légèrement quatre petits plats et y répartir la crème d’amande.

Disposer par dessus les quartiers de mandarines.

Saupoudrer d’un peu de sucre roux et enfourner 20 minutes.

Laisser tiédir avant de déguster.