![IMG_9186[1]](https://i2.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2015/11/IMG_91861.jpg)
Ingrédients :
200 g chocolat noir
200 g beurre doux
200 g sucre
5 œufs
1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre au bain-marie.
Dans un cul de poule, battre les œufs entiers et le sucre. Ajouter le mélange chocolat / beurre, puis la farine.
Beurrer et fariner un moule et y verser l’appareil.
Enfourner et laisser cuire 22 min.
Avec le moule que j’ai utilisé (moins large qu’un moule à manquer normal) j’ai laisser cuire 30 min.
Laisser bien refroidir le gâteau avant de le démouler, vous pouvez même le placer au froid avant.
Servir à température ambiante.
Tempereau Christiane
Bonjour. Gateau facile à faire. Mais vous ne dites pas s’il faut le démouler à la sortie du four et comment réussir le démoulage
nathalie18700
Bonjour Christiane, le gâteau doit être démoulé su une fois bien froid. Je vais de suite rectifier la recette. Merci de votre commentaire, je ne pense pas toujours à tout !
bibi
on demoule apres qu il est refroidis !!!!
Nathalie LS
oui il vaut mieux le démouler bien froid, je vais vite le préciser sur la recette. Un oubli
bibi
il a l’air bon et je me demande si c’est la meme recette que celle qu’il lui a appris dans » norbert commis d’office » pouvez vous me repondre ?
Nathalie LS
Oui Bibi, il s’agit bien de cette recette.
Nathalie LS
Mais je viens de me rendre compte que je l’avais bien ^récisé dans la recette ! Je conseillais même de le mettre au froid avant.
adil
oui c est la meme
Vand
Un gâteau chocolat facile à faire je vais me le faire tanpis pour les calories ont peut bien ce faire plaisir …..merci pour le partage
Nathalie LS
Il faut savoir se faire plaisir de temps en temps ! Contente de pouvoir vous donner un peu de bonheur !
Lavergne
Pouvez vous me dire le diamètre de votre moule, le gâteau doit il etre coulant ?
Merci, en tout cas il est beau
Nathalie LS
Bonsoir. Mon moule à un diamètre de 17 cm. Le coeur du gâteau est extrêmement moelleux mais on ne peut pas dire qu’il soit coulant. Surtout bien le laisser refroidir voir mettre un peu au frais avant de le démouler. Bonne soirée
Orchidia
30mn pour un fondant, je pense que cela est excessif … J’aurais suggérer la moitié du temps environ entre 10 et 15min , 20 pour les plus frileux ^^…C’est un fondant pas la texture d’un brownie…
Là je teste justement la recette, il est au four pour 12 min, je le laisserais donc refroidir et vous tiendrez au courant 😉
Nathalie LS
Comme je le dis tout dépend du diamètre du moule. Le mien était plus petit qu’un moule à manquer traditionnel, donc le gâteau est donc plus épais, c’est pour cela que j’ai dû le faire cuire plus longtemps. J’attends que vous me disiez ce que vous en pensez. Bonne soirée !
Orchidia
D’accord
Le mien de moule fait 25cm et le temps de cuisson de 12mn est nickel !! Une excellente texture , un vrai fondant !! Il m’en reste encore, difficile de résister 😀 J’ai aussi réduit le sucre, 100g
Merci à vous deux pour cette recette ! ^^
Pouech
Bonjour si on double les doses avec un moule de 25cm, d’après vous combien de temps de cuisson?
Nathalie LS
Bonjour,
Un moule de 25 cm, je pense que c’est un moule à manquer, donc en doublant la recette vous doublerez l’épaisseur. Je pense donc qu’il faut faire cuire le fondant entre 35/40 min. Surtout laissez le bien refroidir avant de le démouler, je vous conseille même de le mettre au frigo avant mais dégustez-le à température ambiante.
Thorel
Bonjour , pourriez vous donner la recette du glaçage rose avec les gâteaux autour merci
Nathalie LS
Je suis désolée mais je ne vois pas du tout de quel gâteaux il s’agit !
Thorel
Le fondant au chocolat avec un glaçage rose d’anahib
Nathalie LS
Vraiment vous m’étonnez, je n’ai jamais fait de fondant au chocolat avec un glaçage rose ! Et le nom d’Anahib ne me dit rien non plus !
celine
240 ml de crème liquide + 180g sucre + 1 dose colorant … a chauffer à feu doux
4 ramollir 6 feuilles de gélatine dans l’eau
ajouter au glaçage et placer au frigo 30 min
Aude
Excellente recette ! Pour combien de personnes à votre avis ?
Nathalie LS
Merci Aude !
Je dirais pour 6 gourmands ou 8 plus petits mangeur.
Bonne soirée
Aude
Merci Nath : )
Marie claude Sanchez
Merci très bon, enfin pas pour la ligne lol
Nathalie LS
Oui, côté régime on oublie !!!
Bon dimanche Marie Claude.
neveu
Bonjour à tous ! J’aimerai avoir la recette du glaçage rose du fondant au chocolat de l’émission : Norbert, commis d’office .
Nathalie LS
Bonjour !
Navrée mais je n’ai pas cette recette.
Bonne journée
marquet mansouria
une tuerie ce gâteau,et si facile à faire,tout le monde me demande la recette,merci à Norbert
Sarah
Bonjour On ne met pas de levure chimique dans cette recette ?
Nathalie LS
Bonjour Sarah, non pas de levure !
Laëtitia
Cette recette est juste parfaite et fait l’unanimité n’hésitez pas et bye bye le régime de toute façon c’est un régal
Laëtitia
J’ai laissé refroidir et mis au frigo il a été facile à démouler avant de servir je mets 30 sec au micro onde une bonne petite crème anglaise et c’est sublime