Le crumble aux pommes est pour moi le dessert d’automne par excellence. Quand en plus vous l’agrémentez de graines de chia, ce dessert devient parait-il bon pour la santé ! Pourquoi alors s’en priver ?
Pour cette recette je me suis inspirée de la recette du « Crumble minceur et graines de chia » du blog Fourchette & Bikini.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
5 pommes (j’ai choisi des Golden)
150 gr de farine
2 cuillères à soupe de graines de chia
75 gr de beurre mou
100 gr de sucre en poudre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Pelez, épépinez, puis coupez les pommes en morceaux. Mettez-les dans un plat.
Mélangez du bout des doigts la farine, les graines de chia, le sucre en poudre et le beurre mou dans un saladier, jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Émiettez la pâte sur les morceaux de pommes dans le plat.
Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
A la sortie du four, laissez tiédir le crumble aux pommes sur une grille.
Servez et dégustez tiède.
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