Une petite verrine délicieusement fraîche, à agrémenter de vos fruits préférés !
Ingrédients (pour 4 verrines) :
4 cuillères à soupe de Tapioca
500 ml de lait entier
1 fève tonka
3 cuillères à soupe de sucre roux
Fruits frais ou en boîte de votre choix (j’ai chois pour cette fois de l’ananas)
Amandes effilées et grillées
Préparation :
Faire chauffer sur feu doux le lait et le sucre dans une casserole et râpée la fève tonka dedans.
Ajouter le tapioca et faire cuire 15 min. en remuant régulièrement.
Verser dans des verrines et laisser refroidir.
Mettre sur la crème refroidie les fruits coupés en petits morceaux et parsemer d’amandes effilées et grillées.
Servir très frais.
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