De délicieuses petites crèmes toutes simples et légères qui ont toujours beaucoup de succès. Idéales pour la fin d’un repas copieux.
Une recette du blog Un Jardin dans ma Cuisine
Ingrédients :
4 jaunes d’œufs
1 œuf entier
50 cl de lait entier
40 gr de sucre de canne
45 gr d’amandes en poudre
30 gr d’amandes effilées
Préparation (pour 4 ramequins) :
Préchauffer le four à 150°.
Battre les œufs dans un cul de poule. Ajouter le sucre et battre énergiquement.
Faire chauffer le lait avec la poudre d’amande.
Verser le mélange lait/amande dans le premier appareil et fouetter.
Verser la préparation dans 4 ramequins. Les mettre dans un plat allant au four et y verser de l’eau chaude à mi-hauteur pour les faire cuire au bain-marie.
Enfourner.
Au bout de 25 minutes de cuisson, répartir les amandes effilées sur chaque crème.
Ré-enfourner pour 15 minutes.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Servir bien frais.
latabledeclara
Humm pour mon goûter ! !!!!
Je t’invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est CUPCAKE EN NOIR ET BLANC
Ta participation me ferait bien plaisir
Alors rdv sur mon blog http://www.latabledeclara.fr/2017/10/appropriez-vous-la-recette-6.html
Bises
Nathalie LS
Je vais vite aller voir ! Bises
lesgourmandisesdeladouce
Au top cette petite recette
Nathalie LS
Merci !
Annie
Mama petite stratinette, ta crème me rappelle celle que me faisait ma maman , il y a bien longtemps, elle ne se souvenait plus de sa recette , je crois que la tienne s’ en approche , merci ma cocotte jolie
Nathalie LS
Vraiment ? J’espère que c’est à peu près la même et tu te régaleras ! Bisous mon Annie