Présenté sous forme individuel ou familiale, un dessert que l’on peut déguster toute l’année puisqu’il est réalisé avec des abricots secs !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
300 gr d’abricots secs
50 cl d’eau
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
60 gr de farine
15 cl de lait
3 œufs
rhum
1 pincée de sel
50 gr de sucre en poudre
Avis aux adeptes du chocolat blanc, je ne sais plus où j’ai déniché cette recette mais c’est une « tuerie » !!!
Il est très rapide à réaliser et surtout délicieux légèrement tiède !
Ingrédients :
200 gr de sucre
5 œufs
50 gr de farine
200 gr de chocolat blanc pâtissier
60 gr de beurre
Aujourd’hui, je partage avec vous une belle découverte que j’ai faite cet été en Bretagne : la croûte à thé.
Un délicieux gâteau de pâte sucrée garni d’une moelleuse garniture d’amandes et saupoudré de sucre glace, à déguster au goûter avec un thé (bien sûr !) ou en dessert en accompagnement d’un salade de fruit.
Pourquoi vert ? Un mystère, pas de pistache dedans, mais vous ne la trouverez que de cette couleur dans les pâtisseries bretonnes.
Une recette La Cuisine de Bernard
Ingrédients :
Pâte sucrée :
105 gr de farine
60 gr de beurre doux froid
20 gr de sucre glace
15 gr de poudre d’amande
25 gr d’œuf battu
1 pincée de vanille en poudre
Garniture :
450 gr de poudre d’amande
400 gr de sucre semoule
250 gr de blanc d’œuf
1,5 cuillerée à café d’extrait d’amande amère liquide
colorant vert ou jaune+bleu
sucre glace pour le déco
Le Dutchy Baby Pancake est une spécialité américaine, un pancake version XXL, avec des bords soufflés qui apparaissent par magie lors de la cuisson. Très simple et rapide à faire, c’est le goûter idéal de dernière minute. Vous pourrez le servir rempli de fruits, avec du miel, du sirop d’érable, de la confiture ou tout simplement comme moi saupoudré de sucre.
Recette du blog Chocolat & Caetera
Ingrédients :
110 gr de lait
70 gr de farine
15 gr de sucre
1 pincée de sel
1 pincée de vanille en poudre
2 œufs
40 gr de beurre
J’ai un aveux à vous faire : J’adoooore les Mojitos !!!! Avec modération bien sûre !
Alors pourquoi ne pas en faire une tarte ? Je me suis inspirée de la recette de Célia du blog Chroniques Gourmandes.
C’est fait et………… c’est trop bon !!!
Ingrédients :
1 pâte brisée
20 cl de jus de citron vert
12 feuilles de menthe fraîche
100 gr de sucre en poudre
5 cl de rhum (facultatif)
4 œufs
1 cuillère à soupe de Maïzena
![IMG_2458[1]](https://i0.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/08/IMG_24581.png)
Les vacances sont terminées et je peux dire que j’en ai bien profité !
Reprenons donc nos petites habitudes avec de bonnes recettes bien gourmandes !
Commençons gentiment avec ce gâteau de semoule très simple à faire et vraiment délicieux que j’ai déniché sur le blog Gâteaux & Délices ! C’est parti !
Ingrédients :
150 gr de semoule très fine
75 cl de lait
3 œufs
180 gr de sucre en poudre
100 gr de chocolat noir
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe d’eau
Hier, ma gentille copine Sylvie m’a donner de belles cerises. Trop mignonne !
J’ai donc décidé de partager avec vous une recette qui me tient tout particulièrement à cœur car il s’agit du clafoutis que ma maman me faisait quand j’était petite.
J’ai essayer maintes fois d’autres recettes mais je reviens toujours à celle-ci parce que c’est pour moi la meilleure : c’est le clafoutis de ma maman !
Ingrédients :
125 gr de farine
60 gr de sucre
3 œufs
1 cuillère à café d’huile végétale
25 cl de lait
30 gr de beurre
700 gr de cerises avec leur noyau (mais vous pouvez les retirer)
J’ai décidé aujourd’hui de partager avec vous la délicieuse et ultra simple recette de ma copinaute Béatrice du blog Cuisine en Folie.
Ce grillé au pommes sera apprécié par petits et grands au dessert comme au goûter !
Ingrédients :
3 grosses pommes
2 pâtes feuilletées
1 gousse de vanille
Pour sirop de nappage :
15 gr d’eau
30 gr de sucre
30 gr de glucose
![IMG_1436[1]](https://i1.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/07/IMG_14361.png)
Monsieur Woody ,la cuillère en bois moustachue de sharing cuisine, a lancé un défi Régalade en cascade à 5 amis blogueurs.
Leur mission : réaliser une recette inédite autour d’un ingrédient et la publier le 1er samedi du mois à 11h sur leur blog, puis chacun d’entre eux passe le flambeau à 5 de leurs amis blogueurs avec un nouvel ingrédient et ainsi de suite…le but est simplement de s’amuser, d’échanger et de se régaler, alors si le défi passe par chez vous, monsieur Woody compte sur vous !
Ce mois-ci, j’ai été invitée par Béatrice du blog Cuisine en Folie et nous avions le choix pour cette nouvelle édition entre deux thèmes : le melon ou le chocolat
Mon choix s’est porté sur le melon avec cette délicieuse Tarte Melon et Muscat de Confession d’une accro à la cuisine.
Pour le règlement du jeu Régalade en cascade, c’est par ici !
Pour la prochaine édition, j’invite 5 amies blogueuses :
Sandra du blog Encore un Gâteau
Céline du blog Afternoon Tea
Stéphanie du blog L’Histoire d’un Gâteau
Maryline du blog La Cuisine en Amateur
Delphine du blog La Cuisine de Tika
et je leur propose de choisir entre deux ingrédients : la tomate ou l’abricot.
Maintenant place à ma recette !!!
Ingrédients (pour 6/8 personnes) :
1 pâte feuilletée
250 g de mascarpone
3 blancs d’œufs
2 sachets de sucre vanillé
700 g de melon en billes (frais ou surgelé)
100 g de sucre
25 g de beurre
2 cuillère à soupe de pistaches
10 cl de Muscat
![IMG_1284[1]](https://i2.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/06/IMG_12841.png)
Aujourd’hui, je vous propose une recette du grand chef pâtissier Christophe Michalak.
Ce flan pâtissier est un dessert simple, économique et rapide à préparer.
Un grand classique de nos boulangerie au délicieux goût de l’enfance !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
50 cl de lait
25 cl de crème fleurette
125 gr de sucre semoule
100 gr de jaunes d’œufs
50 gr de maïzena
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