Gâteaux, tartes, cakes, galettes | Mes Nâthisseries

Topfenkuchen (Gâteau au Fromage Blanc)

On 3 mai 2016

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Je vous propose aujourd’hui de découvrir le Topfenkuchen.
Vous serez étonnés par le moelleux incomparable de ce gâteau au fromage blanc, d’origine autrichienne.
Pour cette recette, je me suis inspirée de celle du blog Cookismo.

Ingrédients (pour 6/8 personnes) :

180 gr de farine
3 œufs
130 gr de sucre
250 gr de fromage blanc
100 gr de beurre mou
1/2 sachet de levure
1 orange non traitée

Pour la décoration :
50 gr de sucre glace
3 cuillères à soupe de jus d’orange filtré
Billes de sucre

Fondant à la Betterave et au Chocolat

de Nathalie LS

On 25 avril 2016

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Voici une recette bien étonnante où le sucre est remplacé par de la betterave rouge. Un goût fort en chocolat, subtil de la betterave, un fondant étonnant pour ce gâteau très particulier.
Recette d’Aurélie du blog Mes Envies et Délices

Ingrédients :

300 gr de purée de betterave rouge
100 gr de chocolat noir fondu
100 gr de compote de pommes bien sucré
2 œufs
50 gr de farine
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
1 cuillère à café de cannelle

Tarte au Chocolat Poulain Carambar

de Nathalie LS

On 21 avril 2016

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Une tarte délicieuse et facile à faire.
Vous adorerez l’agréable saveur du chocolat noir mélangé au Carambar !

Ingrédients :

1 tablette de chocolat Poulain Carambar (190 g)
1 rouleau de pâte sablée
25 cl de crème liquide entière
20 g de beurre doux

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °.

Garnissez un moule à tarte préalablement beurré de pâte sablée. Piquez-la à l’aide d’une fourchette. Recouvrez la pâte d’une feuille de papier sulfurisé, puis de poids de cuisson (ou de grains de riz crus par exemple, pour éviter que la pâte ne gonfle).

Enfournez pour 20 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Laissez-la refroidir.

Pendant ce temps, concassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Ajoutez la crème liquide et le beurre coupé en petits morceaux. Remuez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

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Recouvrez la pâte sablée de cette préparation, puis placez la tarte au chocolat au moins 3 h au réfrigérateur avant de la déguster.

Cheesecake au Fluff Fraise

de Nathalie LS

On 19 avril 2016

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J’ai reçu, il y a quelques temps dans ma Dégustabox, un pot de Fluff parfumé à la fraise. Qu’allais-je pouvoir bien faire de ce truc là car sincèrement à tartiner c’est pas génial ?
Comme d’habitude, recherche effrénée sur le net, et j’ai bien vite trouvé sur le site de la marque, cette petite recette très légère que tout le monde a adoré chez moi. J’y ai juste ajouté un peu d’arôm’color pour plus de couleur et accentuer un peu le goût de fraise.

Ingrédients (pour un cheesecake de 8 personnes) :

40 gâteaux Speculoos (écrasés en miettes fines)
50 gr de beurre (fondu)
700 gr de fromage blanc
1 pot de Marshmallow Fluff Fraise
45 gr de farine
2 oeufs

facultatif : 1/2 cuillère à café de Color’arôme fraise (ScrapCooking)

Kinder Maxi Maison

de Nathalie LS

On 16 avril 2016

dans Gâteaux individuels, Gâteaux, tartes, cakes, galettes, Petits gâteaux

Un biscuit moelleux, une mousse légère, voici des Kinder Délice maison plus que délicieux. Cette recette que je viens de découvrir sur le blog de Sandra Encore un Gâteau va vous ravir.

Ingrédients :

Pour le gâteau moelleux au chocolat:
4 œufs
115 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
40 gr de farine
75 gr de Maïzena
45 gr de cacao en poudre non sucré
9 gr de levure
1 pincée de sel

Pour la mousse vanillée :
1 blanc d’œuf
200 gr de mascarpone
75 gr de sucre glace
15 gr de sucre vanillé

Pour la ganache au chocolat :
100 gr de chocolat noir
30 gr de sucre glace
30 gr de beurre

Pour le décor :
75 gr de chocolat noir
50 gr de chocolat au lait

Fondant Chocolat Banane

de Nathalie LS

On 10 avril 2016

dans Gâteaux, Gâteaux individuels, Petits gâteaux

Je vous propose aujourd’hui de délicieux fondants au chocolat et à la banane. Vous pouvez les déguster froids mais pour plus de fondant, je vous conseille de les préparer juste avant de les servir et de les manger tièdes.

Recette du site Recette.com

Ingrédients (pour un moule à manquer ou 9 ramequins individuels) :

200 gr de chocolat noir
110 gr de beurre
3 œufs
110 gr de sucre
70 gr de farine
9 carrées de chocolat blanc
1 banane

Gâteau au yaourt et Nutella de Cyril Lignac

de Nathalie LS

On 9 avril 2016

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Pour tous les fans de Nutella comme ma fille, ce délicieux gâteau, léger en chocolat, idéal pour le goûter !

Ingrédients (pour 8 personnes) :
100 gr de Nutella
4 cuillères à soupe de lait
3 œufs
125 gr de yaourt nature
220 gr de farine
200 gr de sucre en poudre
50 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Pecan Pie

de Nathalie LS

On 6 avril 2016

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Encore une petite trouvaille qui , j’en suis certaine, ne risque pas de vous déplaire : la véritable tarte aux noix de pécan Américaine !
Elle est servie traditionnellement à Thanksgiving, mais pas besoin de la fêter pour en préparer tout au long de l’année vous ne croyez pas ?!!!
Recette du blog : Gâteaux et Délices

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :
300 gr de farine
150 gr de sucre
150 gr de beurre très mou coupé en morceaux
2 œufs
1 pincée de sel

Pour la garniture :
200 g de noix de pécan nature (non salées)
4 œufs
175 gr de sirop d’érable
50 gr de beurre
85 gr de sucre brun
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Tarte Poisson d’Avril aux Pommes

de Nathalie LS

On 1 avril 2016

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Petit clin d’œil à la tradition du Poisson d’Avril avec cette jolie et délicieuse tarte aux pommes !

Ingrédients :

1 pâte sablée
2 pommes
2 cuillères à soupe de sucre brun
2 cuillères à soupe de confiture (au choix, j’ai utilisé de la confiture d’abricot)

Gâteau de Riz à l’Orange

de Nathalie LS

On 27 mars 2016

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J’ai découvert cette recette sur le blog La Vie de Choupette et comme chez moi nous sommes fan de ce dessert, j’ai très vite voulu l’essayer. Personne n’a été déçu !
Je suis certaine que vous allez adorer cette version du gâteau de riz parfumé à l’orange !

Ingrédients :

2 oranges bio
150 gr de riz rond
2 œufs
80 cl de lait
180 gr de sucre
1 cuillère à café de vanille liquide
1 pincée de sel

Catégorie : Gâteaux, tartes, cakes, galettes (Page 10 sur 15)

Topfenkuchen (Gâteau au Fromage Blanc)

Fondant à la Betterave et au Chocolat

Tarte au Chocolat Poulain Carambar

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Gâteau de Riz à l’Orange

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