De délicieux petits gâteaux aux chocolats, croustillants, moelleux, de véritables petites gourmandises découvertes sur le blog de la gentille Nadia Cakemabrouk où vous pourrez aussi trouver de magnifique emporte-pièces.
Ingrédients :
125 gr de beurre
1 sachet de flan à entremet Alsa saveur chocolat
1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
50 gr de maïzena
250 gr de farine
1/4 d’un sachet de levure chimique.
Chocolat blanc
Voici une recette d’un brownies très moelleux, encore plus gourmand avec sa touche de praliné et ses noix de pécan.
Ingrédients :
200 gr de chocolat noir à pâtisser
150 gr de noix de pécan
50 gr de pralinoise
125 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
4 oeufs
125 g de beurre mou
De jolies jalousies pas pour les jaloux mais pour les gourmands !
Une pâte feuilletée fourrée de pommes et de spéculoos pour le dessert ou le goûter.
Ingrédients (pour 4 jalousies) :
8 rectangles de pâtes feuilletée de 10 x 13 cm
2 pommes Royal Gala
4 cuillères à café de pâte de spéculoos
4 spéculoos
1 jaune d’oeuf Pour la dorure
Très simples à réaliser, composés d’ingrédients basiques, ces petits gâteaux bien moelleux sont parfais pour accompagné un bon thé ou pour le goûter des enfants.
Recette du merveilleux blog Mes Inspirations Culinaires
Ingrédients :
2 oeufs
120 gr de sucre
100 ml d’huile
zeste d’une orange
1 cuillère à café de vanille liquide
½ cuillère à café de levure chimique
350 gr de farine
Pâte à tartiner de votre choix
Quand on découvre de merveilleux emporte-pièces, on s’empresse de les commander pour faire de magnifiques et délicieuses petites tartelettes trop trop mignonnes !
Une recette et emporte-pièce du site Cake Mabrouk
Ingrédients :
125 gr de beurre
1 sachet de flan saveur vanille Ansel
1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
1 grosse cuillère à soupe de maizena
240 gr de farine
1/4 d’un sachet de levure chimique
Une version maison des fameux biscuits cocottes St Michel, encore meilleurs que les originaux.
Une recette du blog Une Faim de Loup
Ingrédients :
320 gr de farine fluide
150 gr de sucre en poudre
20 gr de cassonade
50 gr de graines de sésame
40 gr de graines de tournesol
4 gr de levure chimique
2 gr de sel fin
75 gr de beurre
45 gr d’huile de tournesol
30 gr d’œuf entier
70 gr d’eau
60 gr de pépites de chocolat
Voici un dessert qui étonnera vos convives par sa fraîcheur et son originalité.
Une recette Femme Actuelle
Ingrédients (pour 6 personnes) :
200 gr de riz rond
40 cl de lait de coco
60 cl de lait
50 gr de sucre
100 gr de chocolat blanc
2 jaunes d’œufs
1 mangue
1 ananas victoria
1 kiwi
1 banane
Coulis de framboise
Des petits sablés merveilleusement parfumés et délicieusement croustillants le jour même. Encore meilleurs le lendemain.
Ingrédients :
125 ml de rhum
140 gr de raisins secs de Corinthe
230 gr de beurre à température ambiante
90 gr de sucre glace
1/2 cuillerée à café de zeste d’orange finement râpé
1 cuillerée à café d’extrait naturel de vanille
210 gr de farine
60 gr de noix de coco râpée
1 cuillerée à café de fleur de sel
Préparation :
Faites tremper les raisins secs dans le rhum toute une nuit, à température ambiante. Réservez 2 cuillerées à soupe de rhum et égouttez les raisins.
Mettez le beurre, le sucre glace et le zeste d’orange dans un saladier. Mélangez le tout jusqu’à ce que ça devient lisse et crémeux. Ajoutez l’extrait de vanille et le rhum réservé. Mélangez bien le tout.
Incorporez peu à peu la farine, la noix de coco et le sel. Mélangez encore une fois afin d’obtenir un pâton tout en incorporant les raisins secs. Divisez la pâte en deux et formez deux rouleaux de 4 cm de diamètre.
Enveloppez-les dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure. Préchauffez le four à 160 °C.
Retirez le film alimentaire et coupez des rondelles de 5mm d’épaisseur. Disposez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé, en les espaçant bien de 3 cm.
Faites-les cuire environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille.
Ces sablés se conservent 1 semaine dans une boîte hermétique.
Des gaufres bien gourmandes et parfumées qui accompagneront à merveille le goûter des petits comme des grands.
Ingrédients (pour environ 15 gaufres) :
250 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 œufs
30 cl de lait
50 gr de sucre
40 g de beurre
2 pommes
1/2 cuillère à café de cannelle
Sel
Sucre glace
Un reste de pâte brisée, quelques pommes, une idée derrière la tête…. et voilà de jolies petites tartelettes au bon goût des fêtes. Mes gourmands se sont vraiment régalés !
Ingrédients (pour 6 tartelettes) :
1 pâte brisée
6 pommes (j’ai utilisé des Royal Gala)
120 gr de sucre
40 gr de beurre
1/2 cuillère à café d’épices à pain d’épices
60 gr d’orange confite
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