Dans la famille « Mes Nâthisseries », on adore le riz au lait. J’ai voulu, pour une fois, changer les habitudes et le parfumer de cannelle et d’eau de fleur d’oranger. Une bien belle idée qui a ravi tous mes gourmands !
Ingrédients :
160 gr de riz rond
1 l de lait demi-écrémé
100 gr de sucre blanc en poudre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
Ça vous dit une petite soupe fraîche pour le dessert ? Une recette bien de saison pour faire le plein de vitamines !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
6 poires
50 cl de sauternes
60 gr de sucre en poudre
1 cuillère à café rase de poivre en grains
De délicieuses petites crèmes toutes simples et légères qui ont toujours beaucoup de succès. Idéales pour la fin d’un repas copieux.
Une recette du blog Un Jardin dans ma Cuisine
Ingrédients :
4 jaunes d’œufs
1 œuf entier
50 cl de lait entier
40 gr de sucre de canne
45 gr d’amandes en poudre
30 gr d’amandes effilées
Un délicieux flan typique des Canaries aux délicieux arômes de citron et de cannelle, souvenir de mes dernières vacances à Tenerife.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
8 œufs
1 litre de lait entier
200 gr de sucre
1 bâton de cannelle
le zeste d’un citron jaune
beurre
Cannelle en poudre
Voici un dessert ultra léger, à déguster sans modération !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
200 gr de fruits rouges frais mélangés
50 cl de lait d’amande
50 gr de graines de chia
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
3 gouttes d’arômes d’amande amère
Un dessert léger et délicieux qui ravira vos papilles et terminera en beauté un repas copieux.
Une recette du Journal des Femmes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la crème à l’orange :
70 gr de miel
25 gr de Maïzena
4 jaunes d’œufs
35 cl de jus d’orange fraîchement pressé
1 noisette de beurre
Pour le crumble au chocolat :
60 gr de farine
50 gr de poudre d’amandes
100 gr de beurre bien froid
35 gr de cacao en poudre non sucré
70 gr de sucre roux
Waou !!! Quelle belle découverte !!! Quelle belle idée de remplacer le lait par du jus de pommes ! Ces petites crèmes sont un véritable délice !
Une recette d’Eric du blog Chez Papa Rico
Ingrédients (pour 4 ramequins) :
3 oeufs
1 jaune d’oeuf
90 gr de sucre
1 gousse de vanille
500 ml de jus de pomme
![IMG_5334[1]](https://i2.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2017/04/IMG_53341.png?resize=300%2C214)
J’ai découvert cette recette sur le joli blog Chez Cachou de ma copinaute Kasia. Léger, hyper simple, top budget, c’est le dessert idéal après les repas copieux des fêtes.
Kasia les prépare aussi version chocolat et caramel pour encore plus de gourmandise…
Ingrédients (pour 3 personnes) :
3 mandarines
3 moitiés de bâtons de cannelle
Sucre glace pour la décoration
Voici un dessert express et ultra gourmand pour les fêtes !
Recette du blog Les Haricots Diaboliques
Ingrédients (pour 8 verrines) :
50 cl de lait
1 œuf
25 gr de sucre
8 Ferrero Rocher + 8 pour décorer
10 gr de Maïzena
Décembre à déjà bien commencé et avec lui, le nouveau challenge de « Compil Moi un Menu » est arrivé !
Organisé par Seb de Poivré Seb, Nath de Une Cuisine Pour Voozenoo et Sandra de Encore un Gâteau, j’ai encore ce mois-ci relevé le défi.
Le thème : Tous au Bistrot ! A nous de leur proposer tout ce qui peut composer la cuisine traditionnelle des brasseries.
Je n’ai pas chercher bien longtemps pour trouver un petit dessert de derrière les comptoirs : les œufs au lait, dessert préféré de mon papounet !
Depuis que je suis petite ma maman lui en fait et c’est bien évidemment sa recette que je vous propose aujourd’hui !
Un dessert léger comme tout, qui « glisse » tout seul après un repas copieux !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 l de lait
8 œufs
180 gr de sucre
1 gousse de vanille
Pour le caramel : 100 g pour le caramel + 1 cuillère à soupe d’eau
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