Un dessert plein de fraîcheur, rapide et simple à réaliser.
Une recette Le Journal des Femmes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
250 gr de mascarpone
2 oeufs
75 gr de sucre glace
framboises et pêches au sirop (ou autres fruits frais ou en boîte, genre mangues, fraises, poires, kiwis,…)
le sirop des pêches (sinon du jus d’orange)
1 cuillère à soupe de jus de citron
biscuits à la cuillère
1 pincée de sel
4 feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Je vous propose aujourd’hui un dessert à consommer sans modération. La version light de la fameuse panna cotta. Une crème légère, douce en goût, à déguster nature ou accompagné du coulis de fruits de votre choix.
Recette dénichée sur le blog Fourchette et Bikini
Ingrédients :
3 pots de yaourt brassés nature
100 ml de lait demi-écrémé
4 feuilles de gélatine
5 dosettes de Canderel Vanilla
Coulis de framboises (ou autres fruits)
Voici un dessert qui étonnera vos convives par sa fraîcheur et son originalité.
Une recette Femme Actuelle
Ingrédients (pour 6 personnes) :
200 gr de riz rond
40 cl de lait de coco
60 cl de lait
50 gr de sucre
100 gr de chocolat blanc
2 jaunes d’œufs
1 mangue
1 ananas victoria
1 kiwi
1 banane
Coulis de framboise
Dans la famille « Mes Nâthisseries », on adore le riz au lait. J’ai voulu, pour une fois, changer les habitudes et le parfumer de cannelle et d’eau de fleur d’oranger. Une bien belle idée qui a ravi tous mes gourmands !
Ingrédients :
160 gr de riz rond
1 l de lait demi-écrémé
100 gr de sucre blanc en poudre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
Pour une entrée accompagnée d’une salade ou en petites bouchées apéritives, voici de délicieux petits flans pleins de saveur !
Ingrédients (pour environ 25 bouchées) :
4 œufs + 1 jaune
25 cl de crème fraîche liquide
100 gr de parmesan
1 cuillère à café bombée de Maïzena
sel
poivre
un peu de beurre
Je participe au défi « Appropriez-vous la recette !!! », un jeu initié par Sylvie du blog La Table de Clara.
Sylvie nous demande ce mois-ci de « ne pas lui raconter de salade » et de lui composer une petite salade qui nous aimerions déguster.
Je lui propose donc cette recette fraîche, originale, saine d’ une salade qui, en plus d’être excellente, peut être transportée facilement au bureau ou pour un pique-nique.
Ingrédients (par personne) :
1 poignée de jeunes pousses de salade (batavia, laitue rouge, romaine,…)
80 gr de pois-chiches égouttés
6/7 radis
1/2 cuillère à café de graines de cumin (ou moins selon votre goût)
3/4 feuilles de menthe fraîche ciselées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Une entrée bien fraîche pour les beaux jours qui, arrivent !
Ingrédients :
4 tranches de pain polaire rectangulaire de 22 cm x 10 cm (recette ici)
450 g de Saint Moret
6 Carrés frais
1/2 de radis, lavés et coupés en très fines rondelles
1 concombre pelé et coupé en très fines rondelles
12 tomates cerises rouges et jaunes pour la décoration
1 grosse botte de ciboulette
4 tranches de saumon fumé
Le jus d’un demi-citron
Fleur de sel et poivre
Voici un dessert ultra léger, à déguster sans modération !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
200 gr de fruits rouges frais mélangés
50 cl de lait d’amande
50 gr de graines de chia
2 cuillères à soupe de sirop d’agave
3 gouttes d’arômes d’amande amère
Un dessert léger et délicieux qui ravira vos papilles et terminera en beauté un repas copieux.
Une recette du Journal des Femmes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la crème à l’orange :
70 gr de miel
25 gr de Maïzena
4 jaunes d’œufs
35 cl de jus d’orange fraîchement pressé
1 noisette de beurre
Pour le crumble au chocolat :
60 gr de farine
50 gr de poudre d’amandes
100 gr de beurre bien froid
35 gr de cacao en poudre non sucré
70 gr de sucre roux
Voici la recettes de délicieux financiers à la pistache à laquelle on rajoute un peu de Nutella pour encore plus de gourmandise. Le goût de la pistache est bien présent mais pas écœurant. Un beau succès à la maison !
Une belle découverte que ces petites bouchées ultra gourmandes sur le blog Atelier Gâteaux.
Ingrédients (pour 7 gâteaux) :
80 gr de poudre d’amandes
50 gr de sucre glace
20 gr de farine
2 blancs d’oeufs
1 cuillère à soupe de pâte de pistache
60 gr de beurre fondu
2 cuillères à soupe de Nutella
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