A la fin du repas avec un bon café ou à picorer tout au long de la journée pour les plus gourmands, ces petits bonbons venus du Canada vont ravir petits et grands !
A faire pour soi ou à offrir !
Ingrédients (pour environ 40 bonbons) :
12 boudoirs ou biscuits à la cuillère
25 gr de beurre fondu
6 cuillères à soupe de sirop d’érable (j’ai utilisé celui de Ma Petite Cabane à Sucre de Québec)
Sucre en poudre
Préparation :
A l’aide d’un mixer, réduire les biscuits à la cuillère en poudre.
Ajouter le beurre fondu, le sirop d’érable et malaxer jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Réserver au frigo au moins 1/2 heure.
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A l’aide d’une cuillère parisienne, prélever un peu de pâte.
Malaxer la pâte du bout des doigts et rouler-la entre la paume des mains pour former une boule. (celle-ci doit mesurer environ 2 cm de diamètre)
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Finir en roulant chaque boule dans le sucre en poudre.
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Je me suis inspirée pour cette recette de celle du blog « Les Goûts et les Couleurs de Smotte ».
Afternoon tea
Rhooo, je vais vite tester ta recette car nous sommes dingue de sirop d’érable 😉
Nathalie LS
Chez moi on adore le sirop d’érable ! Pour te dire à quel point : j’ai fait le double de la recette hier soit 80 bonbons ! Il en reste 15 ce matin !!!!!!
Frédérique
c’est rigolo ça!
Nathalie LS
Et c’est trop trop bon !!!!
Frédérique
ça je veux bien te croire
Christiane
oui je vais très vite essayer