De délicieux petits gâteaux légèrement parfumés à la pistache, sablés et moelleux, de véritables petites gourmandises.
Recette et emporte-pièce dénichés sur le blog de Nadia Cakemabrouk
Ingrédients :
125 gr de beurre
2 sachets de flan entremet Alsa saveur pistache
1 oeuf entier + 1 jaune d’oeuf
50 gr de maïzena
250 gr de farine
1/4 d’un sachet de levure chimique.
C’est la saison des agrumes ! Profitons-en pour se régaler autrement avec ces délicieux petits gratins de mandarines.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
3 mandarines
65 gr de beurre mou
125 gr de poudre d’amande
1 pincée de sel
100 gr de sucre glace
1 oeuf
10 cl de crème liquide
sucre roux
Pour changer un peu de la classique frangipane, rajoutons un peu de bonnes myrtilles histoire de se régaler encore plus. Et puis comme il parait qu’il nous faut 5 fruits et légumes par jour, une bonne excuse pour ne pas s’en priver !
Ingrédients (pour 8 personnes) :
2 carrés de pâte feuilletée d’environ 25 cm x 25 cm
125 gr de beurre pommade
125 gr de sucre glace
125 gr de poudre d’amande
75 gr d’oeufs battus
125 gr de myrtilles
1 jaune d’oeuf + 2 cuillère à soupe de lait pour la dorure
Amatrice de flan, je me devais d’essayer cette recette. Composé d’un flan vanillé et d’un biscuit fondant, une belle surprise que ce gâteau aux 2 textures.
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Pour le flan :
1/2 litre de lait
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
120 gr de sucre
1 cuillère à soupe de vanille liquide
Caramel liquide pour le moule
Pour le biscuit :
3 oeufs
90 gr de sucre
90 gr de farine
Cette année, je vous propose pour l’Epiphanie cette délicieuse galette des rois parfumée au lemon curd. A la fois croustillante et moelleuse, elle a surpris et régalé mes convives par son délicieux goût citronné.
Ingrédients (pour 8 personnes) :
2 disques de pâte feuilletée
125 gr de beurre pommade
125 gr de sucre glace
125 gr de poudre d’amande
75 gr d’oeufs battus
130 gr de lemon curd
1 jaune d’oeuf + 2 cuillère à soupe de lait pour la dorure
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