Je vous propose aujourd’hui de délicieux sablés à la noix de coco, bien épais pour plus de gourmandise.
Ingrédients :
150 gr de beurre à température ambiante
75 gr de sucre en poudre
75 gr de noix de coco râpée
200 gr de farine
1 pincée de sel
1 œuf battu avec une pincée de sucre
Pas de chocolat, pas de caramel,…. mais des graines pour ces cookies qui n’en sont pas pour autant moins gourmands… J’ai dû en faire 2 jours de suite tellement nous les avons adorés !
Une recette du blog Petit grain de sel
Ingrédients (pour environ 15 cookies) :
150 gr de farine
125 gr de cassonade
100 gr de beurre
1 œuf
60 gr de graines de courge
60 gr de graines de tournesol
1 cuillère à café de cannelle
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de fleur de sel
Les Manalas (ou Meneles) sont de savoureuses petites brioches confectionnées en Alsace et distribuées lors de la fête de la Saint Nicolas.
Ils accompagneront à merveille vos petits-déjeuners ou vos goûters.
Ingrédients (pour 15 Manalas) :
500 gr de farine
80 gr de sucre
100 gr de beurre mou
180 ml de lait tiède
1 œuf
1 cuillère à café de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
Décoration :
1 jaune d’œuf mélangé à 1 cuillère à soupe de lait
Pépites de chocolat
Dans la famille « Mes Nâthisseries », on adore le riz au lait. J’ai voulu, pour une fois, changer les habitudes et le parfumer de cannelle et d’eau de fleur d’oranger. Une bien belle idée qui a ravi tous mes gourmands !
Ingrédients :
160 gr de riz rond
1 l de lait demi-écrémé
100 gr de sucre blanc en poudre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
Et si on faisait dans le salé pour une fois avec cette délicieuse galette de butternut et de pomme de terre ! Idéale pour accompagner aussi bien une viande qu’un poisson, elle ravira les papilles des petits comme des grands.
Inspiré du blog La popote de Fibie
Ingrédients :
160 gr de butternut râpée
200 gr de pomme de terre râpée
1 œuf
50 gr de gruyère râpé
Persil
1 pincée de cumin
Sel / poivre
Un croque monsieur géant cuit dans un moule et au four comme un gâteau. Une version sucrée très gourmande à servir au goûter ou en dessert accompagnée d’une boule de glace vanille.
Avec cette recette, je participe au challenge de Compile Moi un Menu de ce mois de novembre, organisé Nath de Une Cuisine Pour Voozenoo et Sandra de Encore un Gâteau.
Ce mois-ci, la maraine Isabelle de la page Facebook Zabou s’éclate en cuisine a envie de cakes. Chauds, froids, sucrés ou salés…. elle veut se régaler !!!!
Je pense que ce croque cake que j’ai dénicher sur le blog Hélody Cuisine devrait lui plaire……
Ingrédients :
12 tranches de brioche industrielle (le nombre de tranches varie en fonction du moule)
200 gr de chocolat noir
5 cuillères à soupe de poudre d’amandes
3 œufs
20 cl de crème liquide
50 gr de sucre
50 gr d’amandes effilées
De la noix de coco, de l’ananas, ce flan aux saveurs exotiques sent bon les pays chauds. C’est un vrai régal, je vous le conseille !
D’après une recette du blog Dans vos assiettes
Ingrédients :
40 cl de lait de coco
20 cl de lait entier
100 gr de sucre en poudre
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
80 g de maïzena
20 g de noix de coco râpée
300 gr d’ananas au sirop en morceaux
Je partage avec vous aujourd’hui la recette de ma brioche préférée : la brioche Nanterre. Pleine de beurre à la mie bien filante, elle est parfaite pour le petit déjeuner, le brunch ou le goûter.
Recette du magazine « Fou de Pâtisserie »
Ingrédients :
260 gr de farine T45
28 gr de sucre
6 gr de sel
10 gr de levure de boulanger fraîche (ou 4 gr de levure sèche)
15 gr de lait
150 gr d’oeufs battus
210 gr de beurre doux
1 œuf battu pour la dorure
(Tous les ingrédients doivent être bien froids.)
L’accord parfait de la pistache et du chocolat au lait de ces cookies moelleux et savoureux, a séduit tous mes gourmands.
Ingrédients (pour 20 gros cookies) :
1 œuf
120 gr de sucre roux
30 gr de sucre semoule
200 gr de farine
100 g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
4 cuillères à soupe de flocons d’avoine
1 grosse cuillère à soupe de pâte de pistache
100 gr de pépites de chocolat au lait
![IMG_5027[1]](https://www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_50271-900x649.png)
![IMG_5027[1]](https://i0.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_50271.png)
Un classique de la pâtisserie au bon goût d’enfance ! On adore….
Ingrédients (pour 8 personnes) :
1 pâte brisée
50 cl + 10 cl de lait
70 gr de Maïzena
4 œufs
150 gr de sucre en poudre
1 gousse de vanille
![IMG_5028[1]](https://i1.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_50281.png)
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