Un peu d’exotisme avec cette confiture d’ananas pleine d’arôme et très parfumée. Un bon moyen d’utiliser 2 boîtes d’ananas en morceaux au sirop dont je ne savais quoi faire !
Ingrédients (pour 2 pots de confiture) :
2 boîtes d’ananas au sirop en morceaux (soit environ 700 gr de fruits égouttés)
le jus des fruits
1 jus de citron jaune
250 gr de sucre cristal
1 gousse de vanille
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![IMG_8951[1]](https://i2.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2016/03/IMG_89511.png)
Des petits d’hérissons tous mignons tous ronds à croquer avec une bonne tasse de thé !
Ingrédients (pour 18 hérissons) :
120 gr de beurre
100 gr de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
100 ml d’huile
50 gr de poudre d’amande
350 gr de farine
1 cuillère à café de levure
1 œuf
Pour le décor :
150 gr de chocolat (noir ou lait), des vermicelles au chocolat et autres décorations sucrées selon les goûts
Je vous propose aujourd’hui de délicieux beignets polynésiens à base de lait de coco ayant la forme d’un 8, traditionnellement consommé pendant le petit déjeuner du dimanche matin. A essayer absolument !
Une recette Les Gourmandises d’Isa
Ingrédients :
400 gr de farine
125 gr de sucre
11 gr de levure boulangère
2 pincées de sel
250 ml de lait de coco
Huile de friture
Sucre pour enrober
De bons petits pains bien moelleux. Idéales au petit déjeuner avec leur mie bien dense et leur goût très légèrement sucré.
Une recette du blog : On dîne chez Nanou
Ingrédients (pour 6 petits pains) :
10 gr de levure fraîche
100 gr de farine de maïs
200 gr de farine de blé
25 cl d’eau bouillante
2 cuillères à soupe d’eau tiède
1/2 cuillère à café de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 petite cuillère à café de sel
Une recette délicieuse, simple et économique, le repas idéal pour un soir.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 crépinettes
200 gr d’oignons émincés
1 cuillère à soupe de moutarde
250 ml d’eau
1 cube de bouillon de bœuf
1 verre de vin blanc
Curry
Huile d’olive
2 cuillères à soupe de Maïzena
Préparation :
En mode « dorer », faites revenir les oignons avec de l’huile d’olive.
Ajoutez les crépinettes, laissez dorer 2 min.
Versez le verre de vin blanc, le bouillon composé de 250 ml d’eau et du cube de bouillon de bœuf.
Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde.
Salez et poivrez selon vos goûts. Saupoudrez de curry.
Mettez en mode « cuisson sous pression » et faites cuire 12 min.
Repassez en mode « dore »r, ajoutez 2 cuillères à soupe de Maïzena et remuer à l’aide d’un fouet.
Quand la sauce a épaissi vous pouvez servir votre plat chaud avec le féculent de votre choix .
Aussitôt reçu mes nouvelles plaques à donuts compatibles à mon gaufrier, j’ai voulu les essayer ! Ces mini donuts ont fait sensation à la maison. Ils ont en plus l’intérêt d’être peu gras puisque cuits sans friture.
Ingrédients pour 18 mini donuts) :
150 gr de farine
60 gr de sucre en poudre
2 sachets de levure de boulanger
3 œufs
90 ml de lait
45 g de beurre
Pour la déco : 200 gr de chocolat au lait + vermicelles au chocolat
![IMG_5049[1]](https://i1.wp.com/www.mesnathisseries.com/wp-content/uploads/2017/03/IMG_50491.png)
Recette Téfal.
Les américains dégustent le cornbread tout au long de leurs repas.
Ce pain étant légèrement sucré, nous l’avons plus apprécié au moment du petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture.
Mais selon votre goût, vous pouvez très bien l’accompagner de tapenade, tarama,…. laisser libre court à votre imagination.
Recette Fil & Croq.
Ingrédients :
150 gr de farine de maïs
150 gr de farine de blé
2 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100 gr de sucre
25 cl de lait
100 gr de beurre
Je vous propose aujourd’hui la recette facile et rapide de muffins extra moelleux au gout subtil de citron. Les graines de Chia ont peu de saveur, mais elles apportent de la texture et du croquant et elles sont très bonnes pour la santé.
Ingrédients (pour 12 muffins) :
65 gr de beurre demi-sel
190 gr de farine
170 gr de sucre
1/2 sachet de levure
3 œufs
95 gr de crème fraîche liquide
1 citron
4 cuillères à soupe de graines de Chia
Pour le glaçage :
1 jus de citron mélanger à 200 gr de sucre glace
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J’ai enfin trouvé la recette de petits-beurre dont la consistance est très proche de ceux que l’on trouve dans le commerce.
Avec un petit peu de confiture, de pâte à tartiner ou bien nature, de délicieux petits biscuits pour le goûter !
Une recette de Piroulie.
Ingrédients (pour environ 35 petits-beurre) :
250 gr de farine
100 rg de sucre cristal
50 gr de beurre doux
50 gr de beurre demi-sel
5 cl d’eau
1/4 de sachet de levure chimique (3 gr)
2 sachets de sucre vanillé
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