Ces petits biscuits ont un doux parfum d’épices et de cannelle… un délicieux goût rappelant les spéculoos et le pain d’épices.
Ingrédients :
200 gr de farine
35 gr de poudre d’amande
100 gr de sucre roux
20 gr de sucre glace
90 gr de beurre à température ambiante
1 cuillère à soupe de mélange pain d’épices
1 cuillère à café de cannelle en poudre
un œufun peu de sucre pour la déco
J’ai découvert cette recette sur le joli blog Chez Cachou de ma copinaute Kasia. Léger, hyper simple, top budget, c’est le dessert idéal après les repas copieux des fêtes.
Kasia les prépare aussi version chocolat et caramel pour encore plus de gourmandise…
Ingrédients (pour 3 personnes) :
3 mandarines
3 moitiés de bâtons de cannelle
Sucre glace pour la décoration
Voici de petites gourmandises dont je raffole. Recette que fait toujours ma maman en période de fête, j’ai voulu la partager avec vous pour qu’à votre tour vous puissiez vous en régaler !
Ingrédients(pour environ 40 truffes) :
Pour le sirop :
50 gr de sucre
10 cl d’eau
Pour la pâte :
18 biscuits roses de Reims
140 gr de poudre d’amandes
50 rg de sucre
2 cuillères à soupe de miel
5 cl de kirsch
Non je vous rassure mes 3 poulettes n’ont pas décidé de me faire du lait aujourd’hui !!!
Depuis le temps qu’elle entendait parler de cette fameuse boisson typiquement américaine, ma fille Coline a décidé de se lancer ce matin pour remplir les jolis drinking jars que nous a offert mon amie Sylvie.
Une jolie découverte pour nous, tout le monde a adoré cette boisson.
Il paraît même que le lait de poule est une boisson fortifiante ; nos grands-mères la recommandaient contre le rhume, la fatigue, les refroidissements, la grippe et autres maux d’hiver. Alors si c’est bon pour la santé, pourquoi s’en priver ?…
Ingrédients (pour 1 personnes) :
10 cl de lait
15 gr de sucre en poudre
1 jaune d’œuf
1 pincée de cannelle
1 pincée de noix de muscade
Facultatif : 1 cl de rhum blanc
Il serait peut-être temps de penser aux biscuits que les enfants vont pouvoir déposer au pied du sapin le soir de Noël. Le Père Noël a beaucoup de travail, il faut qu’il puisse prendre des forces entre 2 livraisons !
Voici des petits-beurre au chocolat qui régaleront l’homme à la hotte. N’oubliez pas le verre de lait et quelques gâteaux en plus pour les rennes !
Ingrédients (pour environ 40 petits-beurre) :
100 gr de sucre
100 gr de beurre demi-sel
65 ml d’eau
250 gr de farine
1 petite pincée de levure chimique
200 gr de chocolat noir, lait ou blanc
De délicieux muffins ultra moelleux au délicat goût d’épices et de mandarine. Leurs décorations en pâte d’amande émerveilleront les petits pendant cette période de fête.
Inspirer d’une recette de Ptitchef.
Ingrédients (pour 7 muffins) :
120 gr de farine
30 gr de fécule de pommes de terre ou maïzena
80 gr de sucre roux
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
1 yaourt nature
50 gr de beurre
Zeste d’une demie mandarine
1 cuillère à café de vanille liquide
1/2 cuillère à café d’épices à pain d’épice
Pour la déco :
pâte d’amande blanche
colorant rouge et noir
Je vous propose aujourd’hui, une belle idée d’entrée fraîche et légère pour cette période de fête. Très faciles à réaliser, ces macarons au saumon étonneront et raviront les papilles de vos convives !
Une recette Elle.
Ingrédients (pour 3 personnes) :
6 grandes tranches de saumon fumé
200 gr de fromage blanc type Madame Loïk
20 cl de crème liquide
2 feuilles de gélatine (4 g)
2 cuillères à café de wasabi
1 citron vert bio
poivre blanc du moulin
Pour la sauce :
4 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
2 cuillères à soupe de saké
poivre
De mignons et délicieux petits sapins formés de biscuits au thé Matcha qui décoreront joliment votre table de fête et régaleront vos convives !
Recette des biscuits au thé Matcha du blog Ôdélices.
Ingrédients :
100 gr de sucre
1 petite cuillère à café de thé Matcha
100 gr de beurre à température ambiante
200 gr de farine
1 cuillère à café de levure
1 œuf
50 gr de chocolat pour l’assemblage
Sucre glace pour la décoration
Seulement 3 ingrédients sont nécessaires pour réaliser ces jolis petits gâteaux bien gourmands ! Ils accompagneront à merveille un café en fin de repas.
Ingrédients (pour 16 gâteaux) :
180 gr de Nutella
1 œuf
150 gr de farine
+ 2/3 cuillères à soupe de Nutella
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