Par cette chaleur, quoi de mieux que de se faire plaisir le temps d’un dessert avec cette soupe froide ultra rafraîchissante !
Ingrédients (pour environ 75 cl de soupe) :
600 gr de pastèque épépinée et coupé en cubes
le jus d’1 citron vert
3 cuillères à soupe de sucre de canne
10 feuilles de menthe