Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 pavés de saumon
200 gr de riz
1 courgette
1 poivron rouge
1 grosse tomate
1 échalote ciselée
2 gousses d’ail écrasées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
300 ml d’eau tiède
1 cube de bouillon de légumes

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Ingrédients :

2 cuillères à soupe d’huile d’olive
600 gr de joue de porc coupée en petits cubes
1 oignon épluché et ciselé
1 poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
5 cl d’eau
Sel et poivre
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
400 gr de tomates concassées
Piment d’Espelette (quantité suivant si vous aimez plus ou moins épicé)
400 gr d’haricots rouges en boîte

Préparation :

Verser l’huile d’olive dans la cuve en mode « dorer ».
Faire dorer la joue de porc sur toutes les faces.
Ajouter l’oignon, le piment et le poivron. Faire revenir jusqu’à ce que tout soit doré.
Ajouté le concentré de tomate, le concassé de tomates, l’eau, saler et poivrer.
Mettre en cuisson « sous pression » pendant 35 mn.
En fin de cuisson, ajouter les haricots rouges et laisser mijoter 5 mn.

Servir avec du riz blanc.

Ingrédients (pour 6/8 personnes) :

1 lapin entier coupé
1 gros oignons cisélés
10 cl de vin blanc
10 cl de fond de veau
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
3 cuillères à soupe de basilic ciselé frais ou déshydraté
sel / poivre

Préparation :

Verser l’huile dans la cuve.
Faire dorer les morceaux de lapin sur toutes les faces.
Ajouter les oignons, le vin, le fond de veau et la moutarde.
Saler et poivrer.
Mettre la cuisson sous pression pendant 10 mn.
Ajouter la crème et le basilic juste avant de servir.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

350 gr de viande hachée à 5%
400 gr de courgettes
400 gr de carottes
150 gr de riz blanc cru
1 oignon
1 cube de bouillon bœuf
350 ml d’eau tiède
ail en poudre
sel et poivre

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Ingrédients :

500 gr de filets de poulet coupées en morceaux
3 cuillères à soupe d’épices indiennes
1 oignons ciselé
2 gousses d’ail pressées
1 boite de tomates entières
200 ml d’eau
1 yaourt nature
1 pot de yaourt de crème liquide
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 petite cuillère à soupe de maïzena
Sel

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Ingrédients :

Pour 2 personnes :
100 gr de lentilles
80 gr de pommes de terre en cubes
50 cl de bouillon de veau
30 gr d’oignon coupé en dés
1 cuillère à café d’huile d’olive
40 gr de lardons fumés
Poivre

Pour 4 personnes :
150 gr de lentilles
100 gr de pommes de terre en cubes
75 cl de bouillon de veau
70 gr d’oignon coupé en dés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
80 gr de lardons fumés
Poivre

Pour 6 personnes :
300 gr de lentilles
200 gr de pommes de terre en cubes
1,5 l de bouillon de veau
120 gr d’oignon coupé en dés
2  cuillère à soupe d’huile d’olive
150 gr de lardons fumés
Poivre

Préparation :

Verser l’huile dans la cuve.
Faire revenir les oignons et les lardons pendant 2/3 mn.
Ajouter les autres ingrédients et les mélanger.
Faire cuire sous pression 18 mn.

Vous pouvez déguster cette soupe soit telle quelle soit mixée.

Recette Cookéo